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Die größte Bedeutung spielt dabei die Gamma - Linolensäure (GLA). Sie spielt im Stoffwechsel der Zellverbindungen eine große Rolle. Samen von Borretsch und Schwarzer Johannisbeere enthalten ebenfalls GLA. Auf Grund der einfacheren Struktur sind die GLA der Nachtkerzensamen besser (oder einfacher) für den menschlichen Körper verfügbar.
GLA ist eine essentielle ( lebensnotwendige) Fettsäure, die in Dihomo - Gamma - Linolensäure und Arachidonsäure umgewandelt werden. Diese bilden Vorstufen für Prostaglandine und Leukotriene.
Diese Gewebshormone wirken z.B. auf den Cholesterinspiegel, Blutgefäße und beeinflussen Entzündungsreaktionen.
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